Dolci - 4 $
Cornetto al burro - 2,5 $
Caffè/tè - 1 $
Spremuta - 2 $






Dolci - 4 $
Cornetto al burro - 2,5 $
Caffè/tè - 1 $
Spremuta - 2 $
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S
! INFORMATECI RIGUARDO EVENTUALI ALLERGIE O INTOLLERANZE E TROVEREMO INSIEME UNA VALIDA ALTERNATIVA !
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LEGENDA ALLERGENI
*contiene lattosio
**contiene glutine
***contiene pesce
****contiene uovo
*****contiene senape
******contiene frutta a guscio
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I NOSTRI TAGLIERI
di prodotti artigianali
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CICCHETTO* - 8€
Selezione di 2 salumi e 2 formaggi
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TAGLIERE MEDIO* - 15€
Selezione di 4 salumi e 4 formaggi​​​​​​
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TAGLIERE MAXI* - 24€
Selezione di 7 salumi e 7 formaggi​​​​​​​​
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*contiene lattosio
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AL PIATTO​​
Tutti i piatti vengono serviti con contorno del giorno​​​​​​
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Pastrami del Caveau - 10€
Pastrami di manzo servito con pane** tostato ai cereali, cetriolini in agrodolce, misticanza e salsa burger*****; con contorno del giorno
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Tartare CheeseCake - 14€ 150gr crudo di manzo (Macelleria Christian Chiesa), crumble di taralli, stracciatella di bufala e nocciole tostate
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Tartare di Manzo - 12€â€‹
150gr crudo di manzo (Macelleria Christian Chiesa) al profumo di lime, salsa worcestershire, servito con pane tostato** e senape***** in grani ​​
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P.B.A. - 12€
Pane tostato**, burro* artigianale Fobello "La Giuncà" e Alici*** del Cantabrico
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Pork Roll - 12€
Piadina sfogliata* ** farcita con Pulled Pork, crema di carciofi alla menta, taralli, carote, salsa BBQ
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Veggy Roll - 10€
Piadina sfogliata* ** farcita con crema di carciofi alla menta, lattuga, ceci, sedano, carote, salsa TZATZIKI* ​​​​​​​​​​​​​​​
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Bruschette** miste del Caveau
(2 per tipo) - 12€
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alla Norma: melanzana ripassate, sughetto e ricotta salata*
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crema di cavolo nero, stracciatella di bufala*, alice del Cantabrico***
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lardo di Patanegra e salvia​​​​​
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*contiene lattosio​
**contiene glutine
***contiene pesce
****contiene uovo
*****contiene senape
******contiene frutta secca
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SNACK​​​​​​​​​​
Nachos di mais - 2€
Olive verdi - 2€
Taralli Pugliesi** - 2€â€‹
Lupini - 2€
Hummus di ceci - 2€â€‹â€‹
Gran Mix: nachos - olive verdi - taralli**, hummus di ceci, lupini - 10€
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**contiene glutine
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DOLCE
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Salame al cioccolato* ** ***- 5€
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Il secco misto della casa - 5€â€‹â€‹â€‹
tozzetti, ciambelline al vino, variedeventuali * ** **** ******
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Il dolce del giorno - 6€
(variazioni in base all'ispirazione del giorno) * **
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*contiene lattosio
**contiene glutine
***contiene uova
******contiene frutta a guscio
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